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SPRINGERLE und Zweeter, das ganz kleine Kekswerk, befindet sich in Radebeul, der kleinen Stadt neben Dresden, mit Weinbergen, Winzern und Weinen. Karl May residierte und schrieb in der Villa Shatterhand. Schloß Moritzburg, wo Aschenbrödel mit dem Prinzen tanzte, ist nicht weit. In Springerle verliebte ich mich schockartig.

Dieses feine Gebäck mit den filigranen und gestochen scharfen Bildern, zu schön zum essen, aber leider lecker, lässt mich nicht mehr los. Traditionell sind Springerle in der Schweiz und im Süddeutschen zu Hause, doch ich finde, niemand sollte ohne Springerle sein und biete sie deshalb fern ihrer ursprünglichen Heimat an.

Ich bin Daniela Seffer und betreibe dieses Kleinunternehmen.